Halkın Partisi (HP) Genel Sekreteri Turgut Alas, gıda güvenliği konusunda yaptığı yazılı açıklamada, yalnızca laboratuvarda yapılan kalıntı analizlerinin güvenli gıda için yeterli olmadığını vurguladı. Geçen hafta yapılan hasat sonrası analizlerde bazı tarımsal ürünlerde yüksek oranda kalıntı çıkması üzerine başlayan tartışmalara değinen Alas, sağlıklı gıdaya ulaşabilmek için üretim sürecinin en başından itibaren denetlenmesini öngören “Tarladan Sofraya Denetim Sistemi”nin derhal kurulması gerektiğini kaydetti.

Güvenli tarımsal üretimin çok boyutlu bir süreç olduğunu ifade eden Alas; toprak ve su kaynaklarının korunması, kaliteli tohum ve fide kullanımı, entegre zararlı yönetimi, pestisitlerin doğru kullanımı, dengeli gübreleme, hasat hijyeni, depolama, taşıma ile kayıt ve izlenebilirliğin hayati önem taşıdığını belirtti. Gıda güvenliğinin temel unsurunun üretim aşamasının uzman denetiminde kayıt altına alınması olduğunu söyleyen Alas, ekim tarihinden kullanılan gübreye kadar her ürün partisinin geçmişinin takip edilebilmesi gerektiğine dikkat çekti.

"KİMYASAL MÜCADELE EN SON SEÇENEK OLMALI"

Zararlı ve hastalıkların düzenli olarak izlenmesi gerektiğini belirten Turgut Alas, kimyasal mücadelenin her zaman en son seçenek olarak değerlendirilmesi çağrisinde bulundu. Tarımsal ilaç kullanımına yönelik kuralları hatırlatan Alas, "Pestisit kullanımında sadece ruhsatlı ürünler tercih edilmeli, tavsiye edilen dozların dışına çıkılmamalı, doğru ilaçlama yöntemleri uygulanmalı ve hasat öncesi bekleme sürelerine kesinlikle uyulmalıdır" dedi. Bitki beslemede ise toprağın ve ürünün ihtiyacına göre hareket edilmesini, organik ve mineral gübrelerin dengeli kullanılarak gübre kaynaklı çevre kirliliğinin önüne geçilmesini istedi.

"SİSTEMİ KURMAZSAK SADECE SUÇLU ARARIZ"

Hasat, depolama ve nakliye süreçlerindeki hijyen kurallarına da dikkat çeken HP Genel Sekreteri Turgut Alas, açıklamasına şu sözlerle son verdi:

"Hasat döneminde ekipmanlar temiz tutulmalı, ürünlerin fiziksel zarar görmesi önlenmelidir. Hastalıklı ve bozuk ürünler hızla ayrılmalı, çalışanlar hijyen kurallarına uymalıdır. Depolama ve taşıma sırasında da uygun sıcaklık ve nem koşulları mutlaka sağlanmalıdır. Üretim kayıt altına alınmadan ve tarladan sofraya kadar uzanan kesintisiz bir denetim mekanizması oluşturulmadan sağlıklı tarımsal ürünlerden söz etmek mümkün olamaz. Bunları bir araya getirecek planlamaları yapıp doğru sistemi kurmadan yapabileceğimiz tek şey, haftalık analiz sonuçları üzerinden tartışıp suçlu aramak olacaktır."