Değirmenlik Akıncılar Belediyesi, sağlıklı toplum güvenli gıdayla başlar sloganı altında halk sağlığını korumak ve işletmelerdeki hijyen standartlarını yükseltmek amacıyla başlattığı kapsamlı eğitim programını tamamladı.

Bölgede faaliyet gösteren gıda üretim noktalarından satış birimlerine ve hizmet sektörüne kadar geniş bir kesimi kapsayan eğitimlerle, hem yasal yükümlülüklerin yerine getirilmesi hem de toplum sağlığının güvence altına alınması hedeflendi.

Programa toplam 104 farklı iş yerinden 235 kişi katılarak eğitimlerini başarıyla bitirdi.

Eğitim süreçlerine konuk olan Değirmenlik Akıncılar Belediyesi Başkanı Ali Karavezirler, işletme sahiplerine ve personeline gösterdikleri duyarlılıktan dolayı teşekkür etti.

Halk sağlığının korunmasının belediyenin öncelikli hedefleri arasında yer aldığını vurgulayan Karavezirler, işletmelerin bu konudaki bilinçli yaklaşımının önemine değindi.

Eğitim sürecini değerlendiren Kıdemli Gıda Güvenliği Uzmanı Dr. Hüseyin Değirmenci ise programın hizmet kalitesini artırma noktasında oldukça verimli geçtiğini, her sektörün kendi yapısına uygun kritik kontrol noktalarının detaylıca ele alındığını belirtti.

Eğitimler kapsamında hijyen kuralları, gıda güvenliği uygulamaları, yasal sorumluluklar ve sektörel risklerin önlenmesi gibi temel konular işlendi.

Ayrıca çalışanlardan gelen talepler doğrultusunda izlenebilirlik konusuna özel bir parantez açılarak ürün takibi ve kayıt sistemlerinin önemi katılımcılara aktarıldı.

Programın sonunda katılımcılara sertifikaları takdim edilirken, Dr. Hüseyin Değirmenci tarafından hazırlanan Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Gıda Güvenliği ve Hijyen Kılavuzu isimli kitapçık tüm personele dağıtıldı.